[Contenu : 300 ml]
Il s'agit d'un produit issu d'une collaboration entre Setouchi Hyakusho et Asamurasaki.
Ce produit utilise du « citron Kaiju » de la région de Setouchi, obtenu par « surcyclage », un procédé qui donne une nouvelle valeur à des produits de qualité inférieure qui seraient autrement jetés.
Une sauce à base de sel, avec l'acidité rafraîchissante du citron et une pointe d'ail comme ingrédient secret.
Il peut être utilisé pour les pâtes ou dilué comme base de soupe pour les plats mijotés.

Ingrédients : Assaisonnement à base de riz fermenté (production locale), sucre, bouillon chinois granulé, vinaigre de fermentation, ail, sel, jus de citron, huile comestible aromatisée, extrait de porc en poudre, poivre / assaisonnement (acides aminés, etc.), alcool, acidifiant, épaississant (gomme xanthane), (contient des produits laitiers, du blé, du soja, du poulet, du porc et de la gélatine)